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Publié le par Moris Dia

Localisation : au coeur de la fête, Petit et Grand Bayonne.
Positionnement : façon caviste tendance cru bourgeois.
Signalétique : ardoises peintes.
Concept : vente uniquement au litre, pas de verres distribués, pas de stationnement au comptoir.
Stratégie de "leader" : vendre à prix bas et faire du volume.
Cycle de vie : le plus bref possible / ouverture de l'établissement 5 jours par an.

Publié dans Fêtes de Bayonne

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cat 04/08/2007 20:21

vite fait bien fait ! mais au litre ça va me faire beaucoup !!
 
 

Prax 04/08/2007 18:56

Vite et bien